こんにちは！
接客力マインドアップコーチの荒木です。
「また、あなたに会いたい」
そう思われる接客をしていますか？
実は、お客様は
ファンになれる誰かを常に探してるのをご存知ですか？
ステキなお店や
素晴らしい商品でも何でもなくて
「あそこの、あの人」
に会いに行きたいものなのです。
今日は
【またあなたに会いたい！そう思われる接客は、やはりマインドありき！】
について書いて行きます。
15歳という年齢で
高級料亭に勤めた私でも
「あなたがいるから、ここに来るの」
と言われるまでに成長した時
接客の基本は“心”なのだと知りました。
目配り
気配り
心配り
私は、この奥ゆかしい日本の
“おもてなし”精神を
10代で叩き込まれています。
小鉢から食前酒、高台の物、腕物、蒸し物、グラス、箸置き、お箸…
一つ一つの器の向きや
お席のバランス
座布団の向きまで全て整え
温かい食べ物はタイミングよくお持ちし
お客様のお膳が器で溢れないように
徹底して担当者が管理する。
お飲み物は頼まれてから出すのではなく
こちらが気を配り、伺うよう徹底され
おしぼりの替えのタイミングに目を配り
新しい温かいおしぼりで
手を綺麗にしていただき
最後に、心を込めてお茶を入れ
「また来てください」と心を配りました。
販売をしていた時も
稼働顧客を400〜500名は持っていましたが
100名は、月に一度の稼働を目指していました。
その中でも、販売を辞めた後に
「あなたに会いたい」
という嬉しかったエピソードがありますので
ここでお伝えしますね。
当時、高校生の娘さんの服を買いに見えていた親子がいて
とても賢そうなおとなしい娘さんに
明るく見えるコーディネートを、と
私にいつも任せてくださっていた
お母様がいらっしゃいました。
私が宮崎に移住するために
そのお店を辞めることになった
最後の日も来てくださり
頑張ってね！と声をかけてもらいました。
それから数年経った頃
そのお母様から電話があり
娘さんが大学院生になり
研究の何かのため高千穂に出掛けることになり
せっかく宮崎に行くのならば
一目会いたいと
何と、高千穂から山あいの
車で1時間ほどする私が住むところまで
タクシーで来られたのです。
たくさんのお土産と
「いつもいつも服を選んで頂き
本当にありがとうございました」
と、丁寧に言葉を頂き
今やってることや
高校生だったあの頃の話を
穏やかに話され
これからもまだまだたくさんの研究をして
誰かのお役に立てたらと話されていました。
もう、お店を辞めて数年も経っているのに
私を覚えていてくれただけではなく
わざわざ会いに来てくれたことに
心から感謝し
私の接客は、心を動かせているんだな、と感動さえしました。
誰かの人生にスパイスを落とす
あなたがいたから私は変われた
あなたのおかげで私は幸せ
そんな風に誰かのお役に立てて
その人の人生に
影響を与えられるほどの接客をする
こんな幸せなことがありますか？
手前の売り上げばかり気にして
「お客様のために」のつもりで
接客していませんか？
時間から時間までの
なんとなく接客をするような
そんなお仕事してませんでしたか？
お客様は《あなたに会いたい》と
言える人を探しています。
そのためには
何が必要か？もうお分かりですよね。
ぜひ、今日からその接客に
スイッチしてください。
今日は
【またあなたに会いたい！そう思われる接客は、やはりマインドありき！】
という事を書きました。
振り返ってみてくださいね！
ではまた！
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